천안시농협조합공동사업법인 안전한 학교급식 공급을 위한 관계자 현장 방문
- 관리자(2023. 07. 17)
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충남 천안시농협조합공동사업법인(대표이사 홍승주)은 23일 천안시와 천안교육지원청, 영양(교)사 등 학교급식 관계자들이 참석한 가운데 대전충남양돈농협 포크빌축산물 공판장과 동천안농협 스마트팜 견학을 최근 실시했다고 밝혔다.
참석자들은 시설을 견학하며 학교급식에 공급 중인 농·축산물의 생산 과정과 식품안전·위생관리 등을 점검하는 시간을 가졌다.
대전충남양돈농협 포크빌축산물 공판장은 지난 2019년 준공해 학교급식에 공급하는 소와 돼지의 1차 가공시설로 중부권 최대 규모로 운영되고 있다.
특히 선진국형 도축시스템을 도입해 안전하고 위생적으로 학교급식 축산물을 생산하고 유통있다.
동천안농협에서 운영하는 스마트팜은 지난해 조성돼 과채류 및 엽채류 각각 1600㎡ 규모의 온실 형태 연동형으로 분무수경재배 방식이어서 자원을 재사용하는 친환경적 재배시스템을 갖추고 있다.
현재는 스마트팜 확산을 위해 청년과 여성농업인 등을 대상으로 한 재배 교육을 진행하고 있다.
또 멜론 농가의 계절별 출하량 조절을 위한 신규품목 시식 행사를 개최해 학교급식 공급 전 생산 농가와 학교가 소통할 수 있는 자리를 마련하는 등 학교급식에도 공급할 수 있는 체계를 마련하기 위해 노력하고 있다.
천안시영양교사회 정소연 회장은 "직접 현장에서 보니 생각했던 것보다 규모가 크고 위생적이어서 안심이 되고 신규품목 확대 등 다가오는 여름철 학교급식 식재료 안전과 품질에 대해 신경 써 주시길 부탁드린다"고 전했다.
홍승주 대표이사는 "영양(교)사 선생님들과 관계자들이 이번 기회로 관내 생산시설을 둘러보고 점검할 수 있는 의미 있는 시간이었다"며 "앞으로도 여러 관내 농가 및 다른 생산시설들을 함께 둘러볼 수 있는 기회를 가질 수 있도록 노력하겠다"고 강조했다.
김병한 기자 hbk38@daum.net
출처 - 충청일보
출처링크
https://www.ccdailynews.com/news/articleView.html?idxno=2137989&fbclid=IwAR2JVg-7cNpLgVGYQgFXsVta1HgkGzz33J9QCgX0tktaWT9IKgKtaRDLWZI
참석자들은 시설을 견학하며 학교급식에 공급 중인 농·축산물의 생산 과정과 식품안전·위생관리 등을 점검하는 시간을 가졌다.
대전충남양돈농협 포크빌축산물 공판장은 지난 2019년 준공해 학교급식에 공급하는 소와 돼지의 1차 가공시설로 중부권 최대 규모로 운영되고 있다.
특히 선진국형 도축시스템을 도입해 안전하고 위생적으로 학교급식 축산물을 생산하고 유통있다.
동천안농협에서 운영하는 스마트팜은 지난해 조성돼 과채류 및 엽채류 각각 1600㎡ 규모의 온실 형태 연동형으로 분무수경재배 방식이어서 자원을 재사용하는 친환경적 재배시스템을 갖추고 있다.
현재는 스마트팜 확산을 위해 청년과 여성농업인 등을 대상으로 한 재배 교육을 진행하고 있다.
또 멜론 농가의 계절별 출하량 조절을 위한 신규품목 시식 행사를 개최해 학교급식 공급 전 생산 농가와 학교가 소통할 수 있는 자리를 마련하는 등 학교급식에도 공급할 수 있는 체계를 마련하기 위해 노력하고 있다.
천안시영양교사회 정소연 회장은 "직접 현장에서 보니 생각했던 것보다 규모가 크고 위생적이어서 안심이 되고 신규품목 확대 등 다가오는 여름철 학교급식 식재료 안전과 품질에 대해 신경 써 주시길 부탁드린다"고 전했다.
홍승주 대표이사는 "영양(교)사 선생님들과 관계자들이 이번 기회로 관내 생산시설을 둘러보고 점검할 수 있는 의미 있는 시간이었다"며 "앞으로도 여러 관내 농가 및 다른 생산시설들을 함께 둘러볼 수 있는 기회를 가질 수 있도록 노력하겠다"고 강조했다.
김병한 기자 hbk38@daum.net
출처 - 충청일보
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